お仕事をご一緒させて頂いているリザン株式会社の大玉さんから、地元岡山の寄島カキ直売所「應本水産」より、牡蠣を送っていただきました。近所のスーパーで販売されているものとは別物で、大きさ、濃厚さ、海の味がとにかく美味しかったです。毎年、購入しようと思います！
寄島カキ直売所のウェブサイトはこちら。https://www.okayama-kanko.jp/spot/11570
料理はONDtablehttps://ondtable.com
